Ostrov Bali je dosud nejvyhledávanější turistickou destinací  Indonésii. Podle časopisu Travel and Leisure je Bali již delší dobu nejlepším ostrovem na světě, což obhájil i v roce 2017. V roce 2018 byl vyhlášen portálem Tripadvisor za nejlepší turistickou destinaci na světě. Čím to je? Ostrov je místem, kde se setkáte s historií, unikátní kulturou, překrásnou přírodou, výborným jídlem, skvělými službami, příjemnými lidmi a zažijete neopakovatelnou dovolenou v samém srdci Indonésie.

Bali je jedním z více než 17 000 ostrovů Indonésie. Mnozí se mylně domnívají, že je to samostatný stát. Ve skutečnosti je jen jedním z ostrovů největšího ostrovního státu na světě. Ostrov je jednou z 33 provincií Indonésie, v jejímž čele stojí guvernér. Rozloha ostrova je 5 632km² a žije zde více než 4 miliony obyvatel (Balijci 89%, Jávanci 7%, Madurané, Sasakové atd.). Na ostrově žijí převážně hinduisté asi 90%, ale i vyznavači Islámu, Křesťanství či Buddhismu.

Podnebí je tropické, během celého roku se průměrná teplota pohybuje kolem 30 °C. Období dešťů trvá oficiálně od října do března. Vlhkost vzduchu je vysoká a během období dešťů se v horských oblastech téměř denně vyskytují silné tropické bouře. Pobřeží je často od těchto monzunů zkráceně. Období sucha (duben až září) je slunečné, s nižší vlhkostí, ale pršet může kdykoli. Ostrov nabízí několik variant počasí. V důsledku globálního oteplování se s deštěm můžete setkat i během období sucha či naopak.

Ostrov Bali mnozí nazývají „ostrovem bohů“. Na Bali je více chrámů než rodin a to poznáte hned jak na ostrov přijedete. Leží 8° jižně od rovníku mezi ostrovy Jáva a Lombok. Ze západu na východ je široký asi 153 km a z jihu na sever má 112 km. Jeho hornatý terén však neumožňuje procestovat celý ostrov za jeden den. Ostrov je sopečného původu s dodnes aktivními sopkami. Nejvyšším vulkánem je sopka Gunung Agung (3142m). Tato posvátná hora naposledy soptila v roce 1963. V roce 2017 se znovu ohlásila a zahájila svou aktivitu, ale aktivní erupci takových rozměrů jako v roce 1963 ještě nedosáhla. Další aktivní sopkou je Gunung Batur (1717m), která má 4 krátery a poslední sopečná činnost byla zaznamenána v roce 2002. Hory se nacházejí v severní části ostrova a sahají od východu až po západ. Pobřeží ostrova lemují černé pláže na severu, západě a východě. Jižní cíp ostrova a známý žlutými písčitými plážemi. Hlavním městem ostrova je Denpasar na jihu, druhým významným městem je Singaraje na severu ostrova.

Balijci jsou velmi srdeční lidé. Souvisí to zejména s jejich hinduistickým náboženstvím, které je součástí jejich každodenního života. S tím jsou spojeny i mnohé kulturní odlišnosti. Je velmi dobré se na některé tyto tradice připravit, abyste předešli případným nedorozuměním. Není vhodné, abyste Balijce hladili po hlavě, protože hlava je pro ně posvátná. Pokud si něco kupujete, na něco ukazujete nebo platíte, používejte pouze pravou ruku. V celém arabském světě i Asii je levá ruka pokládána za nečistou a proto se vyhněte jejímu používání. Pokud si s někým povídáte tak si nedávejte ruce v bok, protože je to gesto agrese. Když vstupujete do něčího domu či mešity, vždy se zujte. Pokud se někoho ptáte na cestu, vždy vystupte z auta či motorky, jinak by vám Balijci mohli i špatně poradit. Balijci jsou velmi zvědaví a často se dávají do řeči s každým bělochem. Někdy je to až nepříjemné, ale je to jejich povaha, proto je slušné odpovědět. Pokud vám někdo něco nabízí a vy nemáte zájem, nejlépe uděláte pokud s úsměvem na tváři řeknete Děkuji, Thank you, nebo indonéský Terima kasih.

Co se týče oblečení během vaší dovolené, je třeba si s sebou vzít trička, krátké kalhoty, sukně, sandály. Mnozí hosté si s sebou berou jen nejnutnější věci a zbytek si za přijatelné ceny nakoupí během návštěvy ostrova. Cestujete-li však na Jávu či Lombok, určitě si do kufru přibalte dlouhé kalhoty, trička s rukávem. Na těchto ostrovech, kde žijí převážně muslimové, lidé nejsou zvyklý na výstřední oblečení. Nikdo se na vás nebude zlobit, ale vyhnete se nepříjemným pohledům místních.

Pokud jedete do balijského chrámu (Pura), je třeba si s sebou vzít sarong, nebo dlouhé kalhoty. Určitě nechoďte do chrámu v krátkých kalhotách a odhalenými rameny. V chrámech je třeba pohybovat se tiše a respektovat posvátná místa Balijců. V některých chrámech je možné si sarongy i selendangy (šerpa) zapůjčit. Za půjčení se obvykle očekává finanční dar (Rp. 5000,-). Jednou z nejdůležitějších zásad v chrámu je striktní zákaz vstupu žen během menstruace. Balijci vnímají krev jako něco nečistého a proto je menstruujícím ženám vstup do chrámů zakázán. Je sice pravda, že vás nikdo nebude kontrolovat, ale všude jsou nápisy upozorňující na tento fakt, tak jej prosím respektujme.

Smlouvání je v Indonésii národním sportem. Je to nezbytnost a způsob, jakým se v Indonésii uzavírá obchod. Je proto nezbytné dohadovat se na ceně s prodejcem. Zároveň je to i způsob, jak můžete snížit cenu, nebo dosáhnout takové ceny, se kterou budou obě strany spokojeny. Smlouvat lze všude kromě obchodních domů a míst kde je uvedeno „fixed price“. Každý obchodník obvykle navýší reálnou cenu výrobku přibližně o polovinu, proto je dobré začít s cenou nižší než polovina, abyste se dostali na skutečnou cenu výrobku. Při smlouvání je důležité rozmyslet si předem, co jste ochotni za konkrétní věc zaplatit a začít s první cenou nižší než je ta, kterou chcete zaplatit. Potom se postupným dohadováním můžete dostat s cenou jakou je pro vás přijatelná. Pokud se s obchodníkem již dohodnete, nemůžete od obchodu ustoupit. Znamenalo by to i neštěstí pro obchodníka.

Britský přírodovědec A. R. Wallace (1823-1913) stanovil imaginární čáru (pojmenovanou podle něj, Wallaceova linie), která rozděluje asijskou faunu od australské. Přechází mezi ostrovy Bali a Lombok a mezi ostrovy Kalimantan a Sulawesi. Potom pokračuje jižně od Filipín a severně od Hawaii. Tato teorie vysvětluje přítomnost asijských a australských druhů fauny v Indonésii. Avšak v Indonésii se nacházejí i druhy původní, například orangutan ze Sumatry a Kalimantanu, velký ještěr varan komodský, jednorohý nosorožec jávský, buvol, tygr a mnoho jiných druhů, které jsou chráněny a žijí v národních parcích.

Flóra Indonésie představuje květiny od maličké orchideje až po obrovskou rostlinu jménem `rafflesia`, která má květ velký v průměru asi jeden metr a je největší na světě.

Hlavní potravou většiny Indonésanů je rýže, ale na některých ostrovech ve východní části Indonésie hlavní potraviny tvoří kukuřice, ságo, manioková mouka a sladké brambory, ačkoli se to postupně mění, jak se rýže stává stále oblíbenější. Ve stravě převládají ryby a mořští živočichové na různé způsoby, čerstvé, slané, sušené, uzené nebo v těstíčku a to vskutku rozličné druhy, například humři, ústřice, krevety, krevety, krabi, atp. Kokos naleznete všude a kromě jeho zpracování na olej na vaření, se jeho mléko a dužina používá jako ingredient do mnoha jídel.

Koření a zvláště chilli koření jsou důležitou esencí při většině vaření a v některých oblastech se používají velmi hojně, například v západní části Sumatry a na severu ostrova Sulawesi. Každá provincie nebo oblast má svoji vlastní kuchyni. Západní Sumatra je například známá svými restauracemi „Padang“, kde se podává horké a velmi kořeněné jídlo, rozšířené a známé v celé zemi.

Dále na východ denní hlavní potravu tvoří mořští živočichové, buď grilovaní nebo udělaní na kari koření. Vepřové maso je specialitou na ostrově Bali, v západní Papui a v horách severní Sumatry a severního Sulawesi. Protože je indonéské obyvatelstvo převážně muslimského vyznání, vepřové maso se obyčejně nepodává, kromě čínských restaurací, na místech nemuslimského náboženství a v prostorách, kde se podává mezinárodní kuchyně. Po celý rok je dostatek tropické a subtropické zeleniny těch nejrozmanitějších druhů a také ovoce. Takové ovoce jako je mango a vodní meloun jsou sezónní, ale většinu ostatních ovocí lze dostat koupit čerstvé po celý rok, například banány, jablka, papája, ananas, pomeranče, atp. Kávu a čaj podávají všude, od restaurací až po malé vesnické stánky. Je zde dokonce i několik pivovarů, které vyrábějí pivo. Na Bali se vyrábí „brem“, což je vlastně rýžové víno a oblast zvaná Toraja je známá svým nápojem „tuak“ (nápoj získaný procesem kvašení z plodu palmy). Pro mnoho lidí hlavní jídlo sestává z pařené bílé rýže a masa, jako je kuře nebo ryba a obložené zeleniny se sklenicí čaje.

Indonéská kuchyně se vyznačuje takovou rozmanitostí, že byste mohli udělat doslova sbírku všech specialit z každé oblasti v Indonésii. Avšak nejrozšířenější jsou „sate“ (grilované maso napíchnuté na špejli), „gado-gado“ (zeleninový salát s arašídovou omáčkou), „nasi goreng“ (smažená rýže podávaná kdykoliv) a „bakmi goreng“ (smažené nudle). Čínské restaurace naleznete po celé zemi. Také výborné restaurace specializující se na evropskou, japonskou a korejskou kuchyni.

Na Bali je obrovský výběr kaváren a restaurací s indonéskou nebo mezinárodní kuchyní. Z amerických fastfoodových sítí zde naleznete KFC, McDonald's, Pizza Hut a Starbuck's Coffee. Zajímavostí je, že jejich nabídka je přizpůsobena místním chutím. Vyplatí se vyzkoušet místní, menší restaurace, jsou levnější a jídlo je kvalitnější. Unikátní indonéská jídla jsou smažená rýže (nasi goreng) a smažené nudle (mie goreng), přidává se kuřecí maso (ayam), nebo mořské krevety (udang). Skutečně místní jídla lze pořídit v pojízdných stáncích (kaki lima). Vyzkoušejte horkou nudlovou polévku s masovými knedlíčky (bakso). Kuchyně na Bali se liší od ostatní indonéské, zejména vepřovým masem (ostatní části země jsou převážně muslimské, kde se vepřové nekonzumuje). Mezi typická jídla patří: Babi guling – selátko na rožni, hlavní chod při slavnostech, připravuje se několik dní předem. Bebek betutu – v překladu „tmavá kachna“ plněná rostlinnou pastou a pečená v banánových listech, podobně je připravováno kuře, jmenuje se ayam betutu. Lawar – název několika balijských salátů se zeleninou krájenou na malé kousky, masem, kokosovým ořechem a pepřem. Tradičně se sem přidává i krev, na požádání ji vynechávají. Obvyklou kombinací je zelená fazole a kuře. Urutan - místní pikantní vepřová klobása.

Pokud cestujete do Indonésie je dobré se naočkovat proti hepatitidě. Někteří lékaři doporučují i očkování na břišní tyfus. Pokud však cestujete pouze na Bali ani tato očkování nejsou nutná. Pokud však plánujete navštívit i jiné ostrovy, je lepší tato očkování nevynechat a případně si s sebou přinést i antimalarika (jejich užívání však není zdravé, proto se jim raději vyhněte). Je dobré si s sebou přinést i pilulky proti střevním problémům, často však zabírají i místní pilulky. Pijte pouze balenou vodu a ne vodu z vodovodu, protože není pitná. Dodržujte pitný režim, abyste se vyhnuli dehydrataci či úpalu.

Zdravotní péče na Bali je velmi dobrá. Na ostrově ve velkých městech se nacházejí státní nemocnice, ale i kliniky soustředěné i při turistických centrech. Každý dobrý hotel má smluvního lékaře a také nemocnici či kliniku, kde vás v případě potřeby hospitalizují. Pokud se necítíte dobře, je třeba to ohlásit na recepci odkud vám zavolají lékaře. Za všechny lékařské úkony se platí, proto je třeba si připravit peníze. Některé dobré pojišťovny však úhradu za lékařské ošetření vyřeší přímo převodem na účet nemocnice. Je však třeba ihned při onemocnění informovat konkrétní pojišťovnu a žádat o úhradu nákladů. Ve většině případů budete muset uhradit veškeré náklady a zpětně žádat pojišťovnu o jejich proplacení. Chcete-li zajít do nemocnice bez pomoci hotelu, navštivte státní nemocnici Rumah Sakit Umum Sanglah, Jl. Pulau Nias, nebolo kliniky na dobré úrovni jako je Prima Medika, BIMC, Siloam. Ceny v těchto zařízeních jsou však velmi vysoké, proto se ujistěte, že jste se dali před cestou pojistit.

Na Bali se jezdí v levo a povolená rychlost je 40km/h v obci a 70km/h mimo obec. Pravidla silničního provozu jsou však benevolentní. Veřejná doprava není dobře propracovaná a pro turisty dost chaotická. Na kratší vzdálenosti doporučujeme používat taxi , například na nákupy nebo na pláž, avšak při jízdě na vzdálenější lokalitu se může stát, že budete mít problémy s nalezením taxíka zpět nebo že cena bude vyšší.

Pro delší vzdálenosti doporučujeme si pronajmout auto i s řidičem. Je to levnější než kdybyste si měli pronajmout pouze auto a brát na sebe i zodpovědnost za škodu. Pokud se rozhodnete pro řidiče, domluvte si přesnou cestu i cenu na den (obvykle se však počítá 8 hodin). Doporučujeme využít služby našich prověřených řidičů, které jsou nejlepší a nejbezpečnější volbou. Naši řidiči jsou k dispozici na půl dne nebo celý den a při delších přesunech jsou cenově výhodnější. Je třeba mít na paměti, že kvůli husté dopravě může přesun na krátké vzdálenosti trvat déle, než jste zvyklí. S našimi řidiči jsme v neustálém kontaktu a jsme připraveni řešit jakékoliv komplikace, které mohou nastat.

Pronájem motorky zvažte pouze v případě, že jste zkušený šofér, jinak můžete ublížit sobě i svým blízkým. Řídit na Bali není vůbec jednoduché a mnoho hostů si to po prvním dni na ostrově rozmyslí. Při pronájmu však potřebujete platný mezinárodní řidičský průkaz.

Za nákupy je nejlepší vyrazit do Kuty. Tam naleznete kvalitní značkové obchody s širokou nabídkou a dobrou cenou. Řemeslné výrobky a umělecké předměty je nejlepší koupit v řemeslných vesničkách v okolí Ubudu. V obchodních domech jsou ceny fixní; drobné suvenýry nakoupené na tržnicích a malých obchůdcích se smlouvají. Hosté rádi nakupují dřevěné sošky, stříbrné šperky, obrazy, loutky stínového divadla, ale i mořské perly, které se v Indonésii pěstují. Pokuste se však vždy a všude smlouvat, nebojte se smlouvání, domluvíte si neskutečné ceny za to co se vám líbí.

S placením spropitného se setkáte v restauracích, hotelích, na letišti a pod. Restaurace mají různé výše daně i poplatky za servis. V jídelních lístcích je vždy uvedena cena bez těchto příplatků. Na účtence je obvykle 10-15% daň a 5-6% servis. Pokud máte na účtence započítán i servis, jedná se o spropitné a nemusíte už nic nechávat. Pokud to však v účtence započteno není měli byste číšníkovi nechat nějaké spropitné. Pokud vám porter na letišti, nebo v hotelu odnese zavazadla, je slušné připravit si 1-2 USD spropitné. Dále je slušnost nechat pár drobných i pracovníkům uklízejícím vaše pokoje. Po poznávacích či fakultativních výletech se obvykle dává spropitné řidiči i průvodci. Samozřejmě to však záleží na tom, zda jste se službami spokojeni. Otázka spropitného závisí na spokojenosti klientů, tedy vás.

Ve všech balijských bankách jsou směnárny, kde si můžete vyměnit peníze a přijímají se zde i cestovní šeky. V turistických oblastech je dostatek směnáren, peníze si však můžete směnit hned při příletu či v hotelu. Na letišti a v hotelech nebývá ovšem výhodný kurz. V odlehlejších oblastech ostrova směnárny nenajdete, proto si s sebou vezměte dostatečnou hotovost v rupiích. Určitě se setkáte s množstvím směnáren nabízejících vysoký kurz. Nenechte se zmást a nepodlehněte lákavé nabídce. Na takových místech se vás pokusí oklamat a při přepočítávání okrást o několik vašich bankovek. Proto se takovým místům vyhýbejte a raději měňte peníze v autorizovaných směnárnách Kuta Central Money Changer, Money Changer Dirgahayu, BMC a podobně. Všechny oficiální směnárny mají vždy ve stejnou dobu i stejný kurz.